تقشر البطاطا و تقطع الى مكعبات متوسطة و تقلى بزيت و توضع جانبا

في مقلات نضع البصل المفروم و اللحمة المفرومة و يضاف اليها الجزر المقطع و الفلفل الاخضر و يقلا المزيج بالزيت النباتي

يضاف فوقهم الفطر ثم الذرة

نضيف المطيبات و تقلب من وقت لاخر حتى النضوج

و تضاف البطاطا المقلية و نطفىء تحتها حتى لا تدبل البطاطا

تقدم مع الارز بالشعيرية و اللبن