Chiles serranos

bisteces de pechuga de pollo salpimentados • jamón cocido, o jamón serrano • queso amarillo • queso crema • espárragos cortados en cm de 3 aprox • cebolla en juliana • arándanos deshidratados • pistachos sin cáscara • ajo picado finamente • jitomates • cebolla • ajo •

tortillas • chiles serranos pequeños • jitomates saladet • ajo • epazote seco • aceite de oliva • sal • muslo de pollo cocido • queso panela • crema

. carne molida de puerco • . Cilantro fresco • . Orégano fresco • . Hierbabuena fresca • . Chile Poblano Verde • . Chile Serrano verde • . Dientes de Ajo picado • . sal • . Comino molido • . Pimienta Negra en Polvo • . Canela en Polvo • . Tomillo •

pescado jurel (o bien puedes usar medallón de atún) • pepino • cebolla morada • limones • salsa soya • aguacate • serrano

🥚 huevos • jitomates en triángulos • cebolla grande en rodajas • chile serrano o cuaresmeño

spaghetti u otra pasta larga (nosotros usamos linguine) • sal • aceite de oliva • pimiento verde • pimiento rojo • puré de tomate • pimentón dulce molido (paprika) • queso rallado (mozzarella o Monterey Jack) • jamón serrano

. Costilla de Puerco • . Pepitas de Calabaza • Nuez • . Almendras • . Tomattillos • . Chiles Poblanos • . Chiles Serranos • . Cebolla • . Dientes de Ajo • . Manteca de Puerco • . Sal

agua • cebolla • epazote • jitomates (salsa roja) o 20 tomates verdes (salsa verde) • chiles habanero (salsa roja) o 5 chiles serranos (salsa verde) • chicharrón carnoso • chicharrón rallado • sal

pierna de pollo • salsa de chipotle • ajo • aguacates grandes • apio • calabazas grandes • zanahoria grande • brócoli • tomates rojos • chile serrano • mantequilla con sal • sal (al gusto) •

pierna de cerdo • chiles serrano • tomatillos • calabazas • espinaca • brócoli grande • Cebolla mediana • ajo • Sal • cilantro

. masa de maíz para tortillas • . Huitlacoche (hongos de maíz) • . Cebolla pequeña Picada • . Diente de Ajo picado • . Chiles serranos picados • . aceite • . epazote Picada • . Elote = (1. Taza de maicitos) • . Requesón • . pimienta negra • . sal

quinoa cocida • camarón cocido • limones • mangos cortados en cuadritos • cebolla morada finamente picada • pimiento rojo cortado en cuadritos • chile serrano cortado finamente • aguacates grandes maduros • caballito de tequila • caballito Aceite de oliva • caballito Vinagre de Módena • Vinagre •

elotes • grano de elote • Epazote fresco • camarón seco • ajo • Cebolla • Chile serrano seco • chiles guajillo • Chile ancho • Masa de maíz • Sal • agua de elote

carne de puerco en trozos • toronjas 🍊 grandes • chiles poblanos • chiles serranos • chiles Güeros • cebollas moradas • limones • aceite de coco

pollo 🐔 • semilla de calabaza (pipian) • tomates verdes🍅💚 • chiles serranos 🌶️ • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • cilantro • sal (cucharada) 🧂 • caldo de pollo (cucharada)

camarones chicos, limpios y pelados • limones persas • chiltepines • chile serrano • salsa inglesa • salsa soya • jugo sazonador Maggi

calabacitas (400 gr aprox) • pepino mediano (200 gr aprox) • cebolla morada • pepino (100 gr aprox) • tomates verdes • chile serrano o al gusto • cilantro lavado y desinfectado • limones verdes • sal • pimienta • agua • tostadas nopal •

pechugas de pollo • tortillas de maíz • cebollas • aguacates • lechuga romana • queso rallado (derretir) • tomatillos • jalapenos • serranos • laurel • sal y pimienta • ajo •

Jícama • pepino grandecito • tomates • rabanitos • cebolla • mango • chile Perón (Le puedes poner serrano) • Cilantro • Limón • Sal • Pimienta • Tostadas •

Salchicha • Papas • Jitomates Rojos • Cebolla • Ajo • Chile Serrano

Tomates Verdes • Chiles Serrano • Epazote • Cebolla • Ajo • de Tortilla fría o del día • Huevo, Pollo desmenuzado, Queso, Crema y Sazonador

tomate verde • chiles serranos • sal refinada • caldo de pollo en polvo • cebolla blanca • ajo

Cocos grandes tiernitos • tomates rojos pero firmes • Mango grande maduro pero firme • chiles serranos • pepino (si es de los pequeños 3) • cebolla • limones

Sirlon • Chiles poblano • chiles serranos • cebolla 🧅 • jitomates • Cilantro 🌿 • Sal de grano y pimienta molida

jamón Serrano • huevos • mantequilla • leche • mantequilla • sal • pimienta • nuez moscada • pan molido • para freír • harina para empanizar • ajo •

jamón serrano • huevo • mantequilla • harina • leche entera • sal • pimienta • nuez moscada • cebolla • harina para empanizar • pan molido • aceite

nopales • hígado de res • papa grande • jitomate grande • pimiento naranjado • calabaza grande • cilantro • Chiles serrano • Cebollas s cambray • chayote grande • aguacate