Rojos

Tortillas de maíz • Carne de res (Lomo) • Cebollas blanca picada • Tomates Rojos • Cilantro fresco picado • Chile Pasilla • Pimienta negra • Orégano seco • laurel • Chile Guaco (Guajillo) • Chiles Anchos • ajo •

Fresas • Moras • Agua • Hielo • Miel • Kiwi para decorar

mezcla : • huevos frescos • Aceite vegetal • onz. Harina suave • De leche líquida (aprox, medio litro) • sal • mantequilla o aceite • crepas de frutos rojos: • lb. De fresas • moras • limón • cda, mantequilla •

Arándanos azules • Arándanos rojos • Naranja • Limón • Agua • Hielo

Carne asada • Chiles huacos • Tomate rojo grande • Cebolla blanca • Pimienta y comino en • Ejotes

Pollo procesado • Chile huaco • Cebolla • Ajo • Aceite • Tomates rojos • Orégano • Consomé de pollo • Ensalada para sándwich

Pechugas de pollo deshuesadas • Cebolla en brunoise • Cebolla en brunoise • Pimiento rojo en brunoise • Pimiento rojo en brunoise • Mozzarella rallado • Mozzarella rallado • Jamón de su preferencia en brunoise • Jamón de su preferencia en brunoise • Espinaca • Espinaca • Sal pimienta •

Camarones medianos con su cáscara • Calamar en aros • Mejillones • Langosta cortadas en aros o por la mitad • Pescado (filete de dorado)o tilapia • Cebolla morada en mirepoix • Jaibas • Ajo • Vino blanco • Fondo de pescado • Mantequilla • Harina suave •

Lomo Rollizo • Chile Rojo y Amarillo • Hongos • Cebolla • Salsa Inglesa • Tomate • Ajo • Ajo Molido • Sazón Completa • Salsa de tomate con queso • Pimienta negra molida

Pavo de • Tomillo y romero • Sal, pimienta, mostaza, paprika, consomé de pollo • Pasta de tomate. Chile, cebolla, 3 dientes de ajo • Aceite • Licuarlo todo.. corregirle que tenga sabor que no estee simple • Tomates asados • Cebolla peqeños asados • Pimiento peqeño asado • Ajo asado • Asarlos en horno o sartén • (ajonjolí, pepitoria, laurel, orégano, chile guaco y ciruela) •

Frijoles rojos • Costilla de res • Ajo • Cebolla grande • Macito de ejote • Huevos • Aceite • Consomé de res

de lonja de corvina, mero o boca corada • de cola de Camarón mediano • limones grandes • chile morrón amarillo igual de rojo • cebolla morada • jengibre finamente rallado • albahaca seca igual de sazón compete • cilantro finamente picado (opcional)

salmón • onz. de ejotes • mini pimientos rojos, amarillos como gustes • cdtas. De alcaparras • Aceite de oliva • cdtas. de vino blanco • limón con su ralladura • ajo molido • Eneldo • Mostaza dijon • Sal • Pimienta

pechugas de pollo deshuesadas • hongos • crema grande • lb. Arroz • chile verde • chile rojo • cebollas blancas • Sal, pimienta negra • lt. Fondo de pollo • Harina suave • huevos • limones grandes que tengas suficiente jugo •

papas • queso cheddar • pechugas de pollo empanizada • chile cola de gallo rojo • cebollín • azúcar morena • salsa de soya • ralladura de jengibre • jugo de naranja natural • roux de mantequilla y harina todo uso • paprika o pimentón dulce • ajonjoli blanco •

Para la masa: • lb. Harina semifuerte • onz. Manteca • yema de huevo • Agua fría • sal • Harina suave para estirar • molde n. 10 para tartas • Relleno: • lb. Tocino ahumado • ajo • huevos •

tomates de cocina • apio • zanahoria • pimiento rojo • cebolla • zucchini • papas • ajo • aceite de oliva • tocino ahumado • fondo de res • pasta de tomate •

costilla de cerdo partida • tomates maduros cortados • cebolla cortada • pimiento rojo cortado • sal y pimienta

pollo entero • cebolla • zanahoria • apio • carne molida 8 onz • jamón 8 onz • pimiento amarillo • pimiento rojo • semillas (pistacho, marañon, mani) • huevo • brandy • aceite de oliva •

filete de robalo • maíz dulce • pimiento verde, rojo, amarillo • mango verde • cebolla morada • oz. jugo de maracuyá natural • sal, pimienta, cilantro

huevos • cebolla grande • pimiento rojo • pimiento verde • pimiento amarillo • calabacín • tomate triturado • pan de molde • Sal y pimienta • Aceite

papa • queso mozzarella 1lb c/u • cheddar(rrallado) 1 lb c/u • crema • perejil o cilantro • pimiento amarillo • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla morada • brocoli • tocino • jamón 5 onz •

Necesitamos • tomates rojos • cebolla Blanca • sal • Jugo de Limón • pimienta • salsa inglesa • clamato • cilantro

PARA LAS CROQUETAS: • papas cocidas (medianas) • atún en agua • perejil finamente picado • cebolla finamente picada • Sal y pimienta • pan molido • Aceite el necesario • PARA LA SALSA MIL ISLAS: • mayonesa • salsa de tomate (ketchup) • pimiento rojo sin semillas finamente picado •

tortillas de trigo o maíz delgadas • mantequilla o margarina • Queso • peperoni • jamón o salchichas • tomates • pimiento rojo y verde • cebolla o cebollino • orégano