Tortitas de picadillo y papa

Sería difícil encontrar un platillo en especial que me recuerde a mi mamá, simplemente porque ella me enseñó lo mucho o poco que sé, pero lo que más recuerdo es la enseñanza de que si se cocina con amor todo sale mucho mejor ❤🌷ah! y que además con inspiración la creatividad se manifiesta sola 😉
#delantaldorado
#lomejorparamamá
#carne
Tortitas de picadillo y papa
Sería difícil encontrar un platillo en especial que me recuerde a mi mamá, simplemente porque ella me enseñó lo mucho o poco que sé, pero lo que más recuerdo es la enseñanza de que si se cocina con amor todo sale mucho mejor ❤🌷ah! y que además con inspiración la creatividad se manifiesta sola 😉
#delantaldorado
#lomejorparamamá
#carne
Paso a paso
- 1
Poner a hervir las papas con sal
- 2
Mientras tanto se fríe la carne con la cebolla, ajo, un poco de sal, pimienta, comino y orégano molido, cuando ya esté frito se deja enfriar
- 3
Cuando las papas ya estén cocidas se pelan y machacan con la mantequilla y el medio cubo de caldo de pollo, dejamos que se enfríe
- 4
A el puré de papas se le agrega la carne ya fría, los dos huevos, el queso rallado, el pan molido, el medio cubo de caldo de pollo, se incorpora bien todo hasta formar una masa firme
- 5
Se forman las tortitas y se fríen en suficiente aceite, se retiran cuando ya están doraditas
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Wooow adoro las reuniones familiares , los cumpleaños o los aniversarios , luego de tan bellos convivios con los seres que amamos, pues casi siempre hacemos carneada y queda mucha carne sin comer así que me puse manos ala obra con la carne restante hacer unas fajitas para no desaprovechar lo que me quedo espero sea de su agrado mi receta. ircia de mejia -
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