Pechuga rellena de queso crema whipped y espinacas

Mirella Rodriguez @cook_22489636
Pechuga rellena de queso crema whipped y espinacas
Paso a paso
- 1
Abrir la pechuga por el mismo centro pero sin dividirla, darle unos golpecitos con un martillo de carne, o con el mango del cuchillo (esto para que la pechuga quede uniforme) adobar con ajo molido y especias. Dejar marinar por 45 minutos aproximadamente.
- 2
En una sartén colocar media cucharadita de mantequilla y un chorrito de aceite de oliva extra virgen, 1/2 cucharadita de ajo molido y una pizca de sal, sofreír unos minutos y luego echar la taza de espinacas y cocinar por unos minutos moviendo constantemente.
- 3
Aplicar el queso y la espinaca ya cocida a la pechuga, enrollar y poner unos palitos para que pegue
- 4
Cocinar en el sartén o en el horno.
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