Paso a paso
- 1
En la noche dejar remojando juntos, los garbanzos y el mote
- 2
En la mañana botar el agua, poner nuevamente agua y cocer (1 hora)
- 3
Cuando estén blandos los garbanzos agregar los aliños, la cebolla en cubitos, morrón en cubitos, zanahoria rallada y la longaniza en trocitos, dejar cocinar por 30 minutos
- 4
Cuando esté todo listo, en una paila poner aceite y ají de color, revolver para que no se pegue
- 5
Al momento de servir, se le pone un poquito de la mezcla de ají y aceite al plato, eso le da un sabor diferente
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria VERÓNICA le encantará ver cómo quedó.
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