Fideos a la crema con repollitos de Bruselas y jamón salteados
Una muy buena y rica opción para acompañar cualquier tipo de pastas.
Fideos a la crema con repollitos de Bruselas y jamón salteados
Una muy buena y rica opción para acompañar cualquier tipo de pastas.
Paso a paso
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Por un lado ponemos a hervir abundante agua para nuestros fideos. Cuando rompa el hervor, agregamos sal y los fideos.
- 2
Paralelamente vamos a preparar la salsa. Primero cortamos los repollitos por la mitad, el tomate en cubitos y el jamón en tiritas.
- 3
En una sartén caliente, colocamos un chorro de aceite de oliva y echamos los repollitos. Dejamos dorar de abajo y los volteamos para que se doren del otro lado. Condimentamos con sal, ají y nuez moscada. Dejamos tapado a fuego medio durante 5 minutos. Luego agregamos el jamón, y dejamos dorar por un minuto más. Y por último agregamos el tomate.
- 4
Para finalizar, agregamos la crema de leche y dejamos cocinar a fuego lento por unos minutos hasta que comience a hervir. Y listo!!
- 5
En lo que cocinamos la salsa ya deberían estar listos nuestros fideos. Los colamos y le agregamos esta espectacular salsa!
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