Quiche Lorraine
Juan Diego Velasco Romero @cook_26328243
Paso a paso
- 1
Cortar la panceta en cubos (se sustituyó por jamón y salchicha). Filetear la cebolla y tener la masa lista.
- 2
Precalentar el horno. Extender la masa y poner en el molde para tarta. Hornear la base por 10 minutos.
- 3
Saltear el jamón y salchicha y después agregar la cebolla, salpimentar y agregar nuez moscada.
- 4
Mezclar los huevos con la crema y agregar lo salteado.
- 5
Verter en el molde ya con la base precocida y hornear a 180 ° por 15 minutos. Sacar del horno y ponerle el queso para que se gratine.
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Estudiante de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca de la Carrera de TSU en Gastronomía / Repostería/ G402
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