Pollo en salsa a la Mejicana
Paso a paso
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Tomar cuatro o cinco chilis y colocarlo en remojo una noche yo use está marca aquí solo encontré esta
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Limpiar los chilis e ir colocando en la licuadora con un poquito del agua que tenían en remojon
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Ir agregando los demás ingredientes todos juntos y seguir licuando
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Ir preparando el pollo limpie
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Colocar el pollo en una bandeja refractaria e ir colocando está salada
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Para que no se seque debe taparlo con papel de aluminio y hornear una hora y media depende cada horno
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Después de 40 minutos lo destape y cada cierto tiempo lo mojaba en su salsa para evitar se secara
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Cuando lo saque del horno después de enfriar lo coloque en una bandeja y decorar
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Otra presentación cortas las pechugas y haces Cortés como si fuera un lomo lo acompañe con Quinoa de vegetales
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Otra presentación con puré de calabaza
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Otra presentación los muslos adornar con lechuga y papas
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