PIZZA CASERA sencilla

Paso a paso
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No saque fotos de todo el procedimiento. Pero les explico como va. En un Bols puse 1 kilo de harina y le hice un hueco en medio y desmembré la levadura, para que la levadura Active le puse 1 cucharadita de azúcar y un poco de agua tibia dejar reposar durante 10 minutos tapada con un trapo
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Luego de dejarla reposar 10 minutos le puse sal no en el medio si no a los costados en la parte de la harina. Y empezar a echarle el agua tibia hasta que espesara y amasandola dentro del bolls y listo si o si hay que dejarla al menos 40 minutos reposando la masa y taparla con el trapo o si tienen papel Film es mejor.
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Mientras reposa hacer la salsa.. cortar en cubitos la cebolla y morrón dejarla que dore y ponerle el puré de tomate dejar que hierva y ponerle los condimentos.
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Con 1 kilo de harina te salen 4 o 5 pizzas. En la pizzera ponerle aceite y empezar a estirar la masa dándole la forma y ponerle la salsa y dejarla cocer unos 7 minutos y ponerle el queso en este caso use muzzarella, y en total la pizza me tardo 12 minutos en que se gratine el queso y todo.
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