الخطوات
- 1
نضع الماء في طنجره ونضعو على النار ونتركه حتى يغلي ثم نضيف إليه السماق المطحون ونتركه يغلي لمدة ربع ساعة مع إضافة الماء حسب الرغبه لتخفيف حموضة السماق أو زيادتها
- 2
نصفي السماق بمصفاة ناعمة حتى يتبقى الماء فقط ثم أضيفي إليها دبس البندوره ونحرك نضيف قطع اللحم إلى دبس البندوره مع ماء السماق ونتركه يغلي على نار متوسطة حتى تستوي اللحم
- 3
نضيف قطع الباذنجان إلى اللحم بعد أن يستوي نقشر راسين الثوم ثم نضيف الثوم المهروس والنعناع إلى الباذنجان مع إضافة الملح ونعيفو على نار متوسطه لوقت استوا الباذنجان ويقدم بجانب رز وصحه وعافيه
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
رجع الايميل والوصفات شكرآ لإدارة كوكباد وللمشرفات 🌷شكر كتير لرينا خص نص تسلميلي حبيبتي ❤️
اقرأ المزيد... وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sy/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/7027676
التعليقات (15)