Opor ayam kuning

Name: Opor ayam kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam; 1/2 bh kelapa parut, peras ambil santanny; secukupnya Garam, royco & lada; 3 bh daun salam; 5 bh daun jeruk; 2 bh sereh, geprek; 2 ruas lengkuas, geprek; 6 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 4 bh kemiri; 1 sdt ketumbar; 1 sdt kunyit bubuk; 1/4 sdt jintan

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Asalamualaikum

Masak menu tahunan ( opor ayam ) khusus buat suami..

Source : mba Fitsas

Asalamualaikum

Masak menu tahunan ( opor ayam ) khusus buat suami..

Source : mba Fitsas

Lebih banyak

Opor ayam kuning

veronica desy @cook_8352692

Taman Mini Pintu II Jakarta Timur

Asalamualaikum

Masak menu tahunan ( opor ayam ) khusus buat suami..

Source : mba Fitsas

Asalamualaikum

Masak menu tahunan ( opor ayam ) khusus buat suami..

Source : mba Fitsas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam
1/2 bhkelapa parut, peras ambil santanny
secukupnyaGaram, royco & lada
Bumbu lainny :
3 bhdaun salam
5 bhdaun jeruk
2 bhsereh, geprek
2 ruaslengkuas, geprek
Bumbu yg dihaluskan :
6 bhbawang merah
4 bhbawang putih
4 bhkemiri
1 sdtketumbar
1 sdtkunyit bubuk
1/4 sdtjintan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, kucuri dengan air jeruk nipis, diamkan sesaat lalu bilas air bersih. Rebus air sampai mendidih, masukkan ayam rebus selama 10menit. Angkat, buang sisa airny.
2

Siapkan bumbu halus & bumbu2 lainny. Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan bumbu lainny masak sampai harum & matang.
3

Masak air sampai mendidih, masukkan ayam, lalu masukkan tumisan bumbu. Masak sampai ayam empuk.
4

Masukkan santan, bumbui dengan garam, royco & lada. Aduk rata. Cek rasa.