Pepes Ikan Nila

Name: Pepes Ikan Nila
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan nila; 1 ikat daun kemangi; 2 lembar daun salam; 1 buah jeruk nipis; secukupnya Daun pisang; Bumbu Iris :; 1 buah tomat merah beras; 2 buah cabe merah; 4 buah cabe rawit; 4 buah belimbing wuluh; Bumbu Halus :; 4 siung bawang merah; 3 siunng bawang putih; 2 batang serai; 1 ruas jahe; 3 ruas kunyit; 3 buah cabe rawit; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Garam, kaldu bubuk, lada

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

31 Juli 2019

📌 Bisa diganti dgn ikan mas.
📌 Setelah ikan dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
📌 Bumbu iris dan bumbu halus diberi garam,kaldu bubuk dan lada secukupnya.

31 Juli 2019

📌 Bisa diganti dgn ikan mas.
📌 Setelah ikan dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
📌 Bumbu iris dan bumbu halus diberi garam,kaldu bubuk dan lada secukupnya.

Lebih banyak

Pepes Ikan Nila

Indah Yuliah @indahyuliah

Kalimantan Selatan

31 Juli 2019

📌 Bisa diganti dgn ikan mas.
📌 Setelah ikan dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
📌 Bumbu iris dan bumbu halus diberi garam,kaldu bubuk dan lada secukupnya.

31 Juli 2019

📌 Bisa diganti dgn ikan mas.
📌 Setelah ikan dicuci bersih beri perasan air jeruk nipis agar tidak amis.
📌 Bumbu iris dan bumbu halus diberi garam,kaldu bubuk dan lada secukupnya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan nila
1 ikatdaun kemangi
2 lembardaun salam
1 buahjeruk nipis
secukupnyaDaun pisang
Bumbu Iris :
1 buahtomat merah beras
2 buahcabe merah
4 buahcabe rawit
4 buahbelimbing wuluh
Bumbu Halus :
4 siungbawang merah
3siunng bawang putih
2 batangserai
1 ruasjahe
3 ruaskunyit
3 buahcabe rawit
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaGaram, kaldu bubuk, lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur bumbu halus pada ikan nila lalu simpan di dalam kulkas -+ 1jam agar bumbu meresap.
2

Siapkan daun pisang susun daun salam, daun kemangi dan bumbu iris lalu ikan nila. Ulangi bagian atasnya dgn daun kemangi dan bumbu iris.
3

Panaskan kukusan, lalu kukus ikan selama 25-30menit.
4

Lalu bakar diatas teflon sampai daun pisang kecoklatan dan daun tercium wangi.
5

Angkat lalu siap disajikan.