Ikan Patin Goreng Tepung

Name: Ikan Patin Goreng Tepung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan patin fillet; 5 siung bawang putih; 1 sdt merica bubuk; 1 ruas jahe; 1 butir telur; Garam, kaldu jamur; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Merica bubuk, garam

Happy's Kitchen @alazka_kitchen

Kranji, Purwokerto Timur

Asli ini enaaaaak banget menurut saya lebih enak patin drpd gurameh karena ikan patin punya rasa yg khas.. Resep simple bgt dan tentunya anak2 pasti sukaa...

Lebih banyak

Ikan Patin Goreng Tepung

Happy's Kitchen @alazka_kitchen

Kranji, Purwokerto Timur

Asli ini enaaaaak banget menurut saya lebih enak patin drpd gurameh karena ikan patin punya rasa yg khas.. Resep simple bgt dan tentunya anak2 pasti sukaa...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Ikan :
500 grikan patin fillet
5 siungbawang putih
1 sdtmerica bubuk
1 ruasjahe
1 butirtelur
Garam, kaldu jamur
Bahan tepung :
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Merica bubuk, garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan patin. Sisihkan. Haluskan bawang putih, jahe, merica, garam, dan kaldu jamur. Campurkan bumbu halus dan telur ke dalam patin. Aduk sampai rata. Diamkan 1 jam dikulkas dlm wadah tertutup agar bumbu meresap.
2

Dalam wadah berbeda. Campurkan tepung terigu dan maizena. Beri sedikit merica dan garam. Aduk hingga rata.
3

Setelah 1 jam. Ambil patin lalu gulingkan ke dalam adonan tepung sambil dicubit cubit agar tepung menutup rata. Goreng hingga kuning kecoklatan.
4

Note : karena ikan patin aromanya bau tanah jadi saya tambahkan jahe