Ikan Acar

Name: Ikan Acar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan laut; 1 buah jeruk nipis (peras airnya); 1 sdt garam; Secukupnya minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah cabe; 3 butir kemiri; 1 ruas kunyit; 1 batang sereh(geprek); 1 ruas lengkuas(geprek); 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm cuka; Sedikit air

Mustika Rasa @cook_16313217

Indonesia

ikan goreng bisa diolah dengan berbagai macam bumbu, salah satunya dimasak bumbu acar, rasanya segar dan gurih

Lebih banyak

Ikan Acar

Mustika Rasa @cook_16313217

Indonesia

ikan goreng bisa diolah dengan berbagai macam bumbu, salah satunya dimasak bumbu acar, rasanya segar dan gurih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan laut
1 buahjeruk nipis (peras airnya)
1 sdtgaram
Secukupnyaminyak goreng
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahcabe
3 butirkemiri
1 ruaskunyit
1 batangsereh(geprek)
1 ruaslengkuas(geprek)
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 sdmcuka
Sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan, cuci bersih ikan lalu beri garam dan air perasan jeruk nipis, haluskan bumbu bawang merah, bawang putih, kemiri dan kunyit
2

Goreng ikan hingga matang dan kering
3

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu hingga harum beri lengkuas, sereh, cabe, garam, gula dan cuka tambahkan sedikit air masak hingga matang, koreksi rasanya jika sudah angkat dan tuang bumbu acar diatas ikan goreng