Haluskan bumbu halus, lalu pisahkan.

Rebus toge, kol, mie telor dipanci terpisah hingga matang, lalu tiriskan.

Panaskan sedikit minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus hingga harum lalu tambahkan segelas air, aduk hingga rata masukkan santan, aduk kembali sampai mendidih.

Tambahkan garam, merica bubuk dan maizena yang sudah dilautkan dengan sedikit air. Aduk hingga rata dan koreksi rasa.

Siapkan mie telor yang sudah direbus pada piring saji, tambahkan toge rebus dan kol rebus lalu siram dengan kuah santan/kuah mie koclok.

Taburi irisan cabai, daun bawang dan beri telur rebus yang sudah dipotong sesuai selera, lalu sajikan. Selamat mencoba ❤️