ปอกเปลือกกล้วยน้ำหว้า แล้วหั่นตามยาว เป็น 4 ส่วน

นำเรียงใส่หม้อทอดไร้น้ำมัน โรยด้วยงาขาว นิดหน่อย ถ้ากลัวติดตะแกรงก็ตัดกระดาษไข วางปูก่อนนะคะ ตั้งไฟ 170องศา 10 นาที

ครบ 10นาที นำออกมากลับด้าน อบต่ออีก 10 นาทีค่ะ