Usus ayam oseng pedes manis nonmsg

Name: Usus ayam oseng pedes manis nonmsg
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg usus ayam; 2 biji cabe rawit; 1 biji cabe merah; 1 biji cabe hijau; Gula merah; Daun jeruk; Daun salam; 1 ruas Kunyit; 1 siung bawang merah; 1 siung bawang putih; 1 batang daun seledri; 1 batang daun bawang; Ketumbar; 4 sendok makan minyak jagung (jk pakai minyak kelapa ckp 2 sdm)

HIDA MULIYANA @cook_12024877

Banjarmasin

Awalnya mau coba2 aja diungkep/direbus dulu baru di oseng, ternyata gurihnya sdh terasa g perlu tmbhn garam lagi dan bumbu kaldu pabrik apalgi msg...

Lebih banyak

Usus ayam oseng pedes manis nonmsg

HIDA MULIYANA @cook_12024877

Banjarmasin

Awalnya mau coba2 aja diungkep/direbus dulu baru di oseng, ternyata gurihnya sdh terasa g perlu tmbhn garam lagi dan bumbu kaldu pabrik apalgi msg...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgusus ayam
2 bijicabe rawit
1 bijicabe merah
1 bijicabe hijau
Gula merah
Daun jeruk
Daun salam
1 ruasKunyit
1 siungbawang merah
1 siungbawang putih
1 batangdaun seledri
1 batangdaun bawang
Ketumbar
4 sendok makanminyak jagung (jk pakai minyak kelapa ckp 2 sdm)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih usus ayam
2

Olek bawang merah, putih, kunyit, ketumbar (secukupnya), garam 1 sdt
3

Siapkan air rebusan sedikit saja, masukn bumbu yg diolek tadi dan campur dg usus. Rebus sampai air habis.
4

Iris bawang merah, putih, daun bawang, daun seledri, cabe..
5

Cincang gula merah supaya mudah larut
6

Potong2 usus yg sdh direbus tadi kecil2...
7

Panaskan minyak jagung utk menumis irisan bawang dkk...daun salam dan daun jeruk, msukkan gula merah aduk2, terakhir masukkan ususnya.., aduk2 cek rasa...
8

Jika sdh sesuai selera rasanya, sajikn deeeech