Bersihkan ikan dari insang, jeroan dan sisiknya

Sudah bersih perasi jeruk nipis diamkan agak lama agar bau amisnya hilang

Siapkan bumbu: bawang merah, putih, kunyit, garam, merica dan ketumbar lalu blender atau bisa di ulek (aku di ulek)

Lumuri ikan dengan bumbu yang sudah di haluskan, kurang lebih diamkan 20 menit jika ingin bumbu lebih meresap bisa didiamkan selama 1 jam

Setelah merasa bumbu sudah meresap, lalu panaskan minyak dan goreng ikan hingga matang. Siap disajikan:)