Terong cabe garam

Name: Terong cabe garam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ukuran sedang; secukupnya Minyak goreng; 6 sdm tepung serbaguna (saya pakai kobe garlic); 3 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung beras; 1 siung bawang putih besar haluskan; Secukupnya lada bubuk; Secukupnya garam; bila suka Penyedap; secukupnya Air; 2 batang daun bawang/kucai iris tipis; 5 buah cabe rawit (sesuai selera) iris tipis; 2 siung bawang putih haluskan; 1 lembar daun jeruk (boleh skip); Secukupnya Lada; Secukupnya Garam; Penyedap sesuai selera(boleh skip)

laily.f @cook_6202977

nomaden

Suami dari gak suka terong sampe jadi doyan..
Kali ini pengen nyajiin yang beda.. dan dia suka banget bahkan dr sebelum jadi.. baru digoreng aja udah digadoin haha..

Lebih banyak

Terong cabe garam

laily.f @cook_6202977

nomaden

Suami dari gak suka terong sampe jadi doyan..
Kali ini pengen nyajiin yang beda.. dan dia suka banget bahkan dr sebelum jadi.. baru digoreng aja udah digadoin haha..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong ukuran sedang
secukupnyaMinyak goreng
Bahan tepung
6 sdmtepung serbaguna (saya pakai kobe garlic)
3 sdmtepung terigu
1 sdmtepung beras
1 siungbawang putih besar haluskan
Secukupnyalada bubuk
Secukupnyagaram
bila sukaPenyedap
secukupnyaAir
Bahan bumbu
2 batangdaun bawang/kucai iris tipis
5 buahcabe rawit (sesuai selera) iris tipis
2 siungbawang putih haluskan
1 lembardaun jeruk (boleh skip)
SecukupnyaLada
SecukupnyaGaram
Penyedap sesuai selera(boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong bulat terong dan siapkan air rendaman garam (supaya terong tidak berubah warna) dan cuci bersih
2

Siapkan bahan tepung dan tambahkan air secukupnya aduk merata, celupkan potongan terong dan masukan ke dalam minyak panas, goreng sampai kering
3

Siapkan bahan bumbu, panaskan minyak untuk menumis, tumis bumbu hingga harum masukan terong goreng, aduk sebentar.. angkat dan sajikan