Kung Pao Chicken

Name: Kung Pao Chicken
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging ayam tanpa tulang, potong dadu; 1 sdm kecap asin; 1-2 siung bawang putih cincang halus; 1 siung bawang bombay ukuran kecil; 3 buah cabe merah kering, iris serong; 2 siung bawang putih cincang halus; 2 sdm kecap manis; 2 sdm saos tomat; 1 sdm saos cabe; 1 sdm saos tiram; 1/2 sdt minyak wijen (sy skip krn ga ada); 1 sdr maizena dilarutkan; 100 ml air; Daun bawang diiris; secukupnya Garam, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk

Ummu YazidAyyash @ummuayyafa

Bubulak-Bogor Barat

Nyobain resepnya mba Anita Joyo dr IG ☺

Lebih banyak

Kung Pao Chicken

Ummu YazidAyyash @ummuayyafa

Bubulak-Bogor Barat

Nyobain resepnya mba Anita Joyo dr IG ☺

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

350 grdaging ayam tanpa tulang, potong dadu
1 sdmkecap asin
1-2 siungbawang putih cincang halus
1 siungbawang bombay ukuran kecil
3 buahcabe merah kering, iris serong
2 siungbawang putih cincang halus
2 sdmkecap manis
2 sdmsaos tomat
1 sdmsaos cabe
1 sdmsaos tiram
1/2 sdtminyak wijen (sy skip krn ga ada)
1sdr maizena dilarutkan
100 mlair
Daun bawang diiris
secukupnyaGaram, gula, lada bubuk, dan kaldu bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, potong bentuk dadu. Kemudian marinasi dengan 1-2 siung bawang putih cincang+1 sdm kecap asin. Aduk rata, simpan di kulkas min 15 menit.
2

Tumis 2 siung bawang putih cincang dan bawang bombay yg diiris sampai wangi
3

Masukkan ayam, aduk rata sampai berubah warna
4

Tambahkan bumbu-bumbu saos (kecap manis, saos sambel, saos tomat, saos tiram) aduk rata.
5

Tambahkan irisan cabe merah kering, garam, gula dan lada bubuk secukupnya. Lalu tambahkan air. Masak sampai mendidih dan meletup-letup
6

Kalau ayam sudah matang dan air telah meresap, cek rasa, kemudian tambahkan larutan maizena, aduk rata sebentar. Matikan api.
7

Terakhir, tambahkan irisan daun bawang. Siap disajikan