หั่นหมูเป็นชิ้นบาง หมักใส่ซีอิ๊วขาว 1 ชต น้ำมันหอย 1 ชต พักไว้ประมาณ 15 นาทีโขลกกระเทียม เตรียมไว้ แล้วตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้เหลืองหอม กรอบ นำหมูที่หมักลงผัดเป็นหมูกระเทียม ตัดหมูกระเทียม พักไว้

เหลือน้ำมันหมู ที่เหลือจากผัดหมูกระเทียม มาผัดทำซอสน้ำมันหอย ซีอิ๊วขาว น้ำตาล น้ำเปล่า คนให้เข้ากัน เป็นน้ำซอสน้ำมันหอย รอราดใส่ คะน้า ที่เตรียมไว้ ตัดต้นคะน้า ครึ่ง แล้วน้ำซอส ราดบนคะน้า แล้วนำหมูมาวางด้านบนคะน้า ตามด้วยกระเทียมเจียว เตรียมรับประทาน😋