Sambal Goreng Ati Sapi
Dari kecil tiap lebaran pasti bikin ini, tapi baru kali ini mencoba bikin sendiri dengan modif sana sini. Selamat hari raya ❤❤.
Sambal Goreng Ati Sapi
Dari kecil tiap lebaran pasti bikin ini, tapi baru kali ini mencoba bikin sendiri dengan modif sana sini. Selamat hari raya ❤❤.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang dan potong dadu kecil. Kemudian direndam air garam sebentar.
- 2
Rebus hati sapi hingga empuk. Saya tusuk menggunakan garpu untuk melihat masih keluar darah atau tidak. Kalau masih saya rebus lagi.
- 3
Setelah tidak keluar darah, saring hati sapi lalu dipotong dadu kecil seperti kentang.
- 4
Goreng kentang hingga setengah matang lalu tiriskan.
- 5
Ulek atau blender bahan-bahan bumbu halus.
- 6
Tumis bumbu halus hingga berubah warna dan masukkan daun salam, lengkuas, ketumbar, gula merah.
- 7
Masukkan hati sapi dan kentang yang sudah dipotong dadu, aduk2 hingga bumbu merata. Masukkan susu soya dan gula garam secukupnya. Aduk rata dan koreksi rasa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar