Suwir Daging Sapi Bali

Name: Suwir Daging Sapi Bali
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg Daging sapi sandung lamur; (direbus hingga empuk, suwir2 dagingnya); 1 bt serai geprak; 2 lembar daun salam; 1/2 ruas jari lengkuas geprak; 5 lembar daun Jeruk sobek2 daunnya spy keluar aromanya; Bumbu yg dihaluskan :; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 2 biji cabe merah besar; 20 biji cabe merah keriting; 4 biji kemiri; 1/2 ruas jari Jahe; 1 ruas jari Kunyit

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Kebagian daging sapi sandung lamur idhul adha x ini.. Alhamdulillah mariii eksekusi 😍🙏

Lebih banyak

Suwir Daging Sapi Bali

WinnieWingky_PMS @Cemplon_ThePooh

Ciangmai

Kebagian daging sapi sandung lamur idhul adha x ini.. Alhamdulillah mariii eksekusi 😍🙏

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

1/2 KgDaging sapi sandung lamur
(direbus hingga empuk, suwir2 dagingnya)
1bt serai geprak
2 lembardaun salam
1/2 ruas jarilengkuas geprak
5 lembardaun Jeruk sobek2 daunnya spy keluar aromanya
Bumbu yg dihaluskan :
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
2 bijicabe merah besar
20 bijicabe merah keriting
4 bijikemiri
1/2 ruas jariJahe
1 ruas jariKunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bumbu halus ditumis bareng bumbu yg tdk dihaluskan : daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas tumis hingga wangi, masukkan daging suwir yg di goreng garing sebelumnya lalu tambahkan garam, gula, vitsin dan penyedap rasa aduk hingga merata koreksi rasa apabila sdh pas dan mengental agak kering angkat dan sajikan panas2 jgn lupa taburi bw. Goreng diatasnya, selamat menikti