Tengkleng kambing

Name: Tengkleng kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kambing yg sudh direbus dan di ptong2; 1 bks kara; 2 btng sereh; 1 ruas jari jahe; 3 lmbr daun salam; 4 lmbr daun jeruk buang btangnya; secukupnya Gula; secukupnya Garam+Sasa; secukupnya Kecap; 3 gelas (sya menggunakan gelas tinggi); Bumbu halus; 3 btr kemiri; 5 bh bawang merah; 4 bh bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 ruas jari lengkuas; 1 ruas jari kunyit

Mma'Rama @Rama1234

Tangerang

PERTAMA kali bikin tengkleng😃😃😃

Lebih banyak

Tengkleng kambing

Mma'Rama @Rama1234

Tangerang

PERTAMA kali bikin tengkleng😃😃😃

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkambing yg sudh direbus dan di ptong2
1 bkskara
2 btngsereh
1 ruas jarijahe
3 lmbrdaun salam
4 lmbrdaun jeruk buang btangnya
secukupnyaGula
secukupnyaGaram+Sasa
secukupnyaKecap
3gelas (sya menggunakan gelas tinggi)
Bumbu halus
3 btrkemiri
5 bhbawang merah
4 bhbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 ruas jarilengkuas
1 ruas jarikunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu yg sudah dihaluskn beserta. Sereh,jahe,daun salam,daun jeruk. Hingga harum
2

Setelah itu tambahkn air dan tunggu hingga mendidih
3

Jika air sudah mendidih. Masukan daging yg sudah di ptong2..lalu tambah kan garam,gula,sasa kemudian aduk.. stlah bbrpa mnit.tambahkan kara dan aduk sesekali.. terakhir masukan kecap dan aduk kmbali,,tunggu bbrpa mnit hingga air sedikit menyusut.. stlah itu matikan kompor dan siap di sajikan