Sosis solo isi daging sapi

Name: Sosis solo isi daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kulit; 250 gram tepung terigu; 1 butir telur ayam; 2 sdm maizena; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu sapi; 600-650 ml air/fresh milk; 2 sdm minyak sayur; Isian; 300 gram daging cincang; 5 bawang merah; 3 bawang putih; 1/2 sdt merica butiran; 1/2 sdt ketumbar; Sedikit jinten; Kecap manis; Kecap asin; Saus tiram; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu sapi; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk

Tria Putri Yuliasari @cook_15491523

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Karena habis idul adha banyak daging, bosen kan kalo dimasak gule, sop, mending dijadiin camilan 😁

Lebih banyak

Sosis solo isi daging sapi

Tria Putri Yuliasari @cook_15491523

Kebon Jeruk, Jakarta Barat

Karena habis idul adha banyak daging, bosen kan kalo dimasak gule, sop, mending dijadiin camilan 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kulit
250 gramtepung terigu
1 butirtelur ayam
2 sdmmaizena
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu sapi
600-650 mlair/fresh milk
2 sdmminyak sayur
Isian
300 gramdaging cincang
5bawang merah
3bawang putih
1/2 sdtmerica butiran
1/2 sdtketumbar
Sedikitjinten
Kecap manis
Kecap asin
Saus tiram
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu sapi
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, merica, ketumbar, jinten, garam, gula, dan kaldu ayam
2

Siapkan minyak, tumis daun salam daun jeruk supaya harum, masukkan bumbu halus sampai wangi
3

Masukkan daging, sampai daging berubah warna, masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, koreksi rasa.
4

Buat kulit dadar, semua bahan dadar diaduk rata, agar kulit halus, adona kulit disaring dulu.
5

Buat kulit dadar, tunggu sampai kulit kering, setelah itu angkat dan isi dengan isian daging, kemudian lipat
6

Setelah selesai, bisa langsung digoreng atau ditaruh freezer.