Siomay Kol Gulung Daging Sapi
Source : Zha Annisa Zahara
Oke event yg sudah ditunggu disaat daging melimpah wkwk, saatnya memanfaatkan isi kulkas yang selalu diisi ibuk tapi kadang ibuk juga lupa masak karena ibuk juga sibuk, jadilah saya yg selalu membereskan isi kulkas ini (untung pas libur kuliah jadi sangat berguna mengisi kegabutan hari2 saya 😂) soalnya sayang banget kalo sampe berhari2 di kulkas trs membusuk kan mubazir. Kadang ibuk juga udah ngefoodprep (food preparation) tapi kadang juga lupa lagi. Jadi harus rajin2 cek kulkas karena sayuran2 tertentu tidak tahan lama juga di kulkas. Asalkan persediaan garam, bawang2an ataupun bumbu dapur lainnya tidak habis semua bisa dimasak yg ada di kulkas wkwk. Jadi harus pintar2 memanfaatkan mengolah apa yg ada biar tidak mubazir hehehe selamat mencoba semoga bermanfaat semangat 😊💪
#KurasKulkas
Siomay Kol Gulung Daging Sapi
Source : Zha Annisa Zahara
Oke event yg sudah ditunggu disaat daging melimpah wkwk, saatnya memanfaatkan isi kulkas yang selalu diisi ibuk tapi kadang ibuk juga lupa masak karena ibuk juga sibuk, jadilah saya yg selalu membereskan isi kulkas ini (untung pas libur kuliah jadi sangat berguna mengisi kegabutan hari2 saya 😂) soalnya sayang banget kalo sampe berhari2 di kulkas trs membusuk kan mubazir. Kadang ibuk juga udah ngefoodprep (food preparation) tapi kadang juga lupa lagi. Jadi harus rajin2 cek kulkas karena sayuran2 tertentu tidak tahan lama juga di kulkas. Asalkan persediaan garam, bawang2an ataupun bumbu dapur lainnya tidak habis semua bisa dimasak yg ada di kulkas wkwk. Jadi harus pintar2 memanfaatkan mengolah apa yg ada biar tidak mubazir hehehe selamat mencoba semoga bermanfaat semangat 😊💪
#KurasKulkas
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayo lihat apa yg ada di kulkas, ayo segera dikuras, segera dimasak 😂
- 2
Siapkan bahan untuk isian
- 3
Haluskan daging di foodprocessor/blender, uleg bawang putih, dan parut wortel
- 4
Setelah daging halus, campur semua bahan isian sampai rata (jangan lupa test rasa ya, karena selera masing2 org berbeda 😅)
- 5
Rebus kol sampai layu (kurang lebih 15 menit dg api sedang)
- 6
Rebus kentang sampai empuk (kurang lebih 20 menit dengan api besar) (notes : kalo saya ngerebus kentang biasanya saya belah tengahnya tipis biar gampang ngupasnya hehe)
- 7
Siapkan tahu pong dan kol rebus, belah bawah tahu pong, lalu isi dengan isian
- 8
Lembarkan kol lalu letakkan isian ditengahnya, setelah itu lipat memanjang lalu gulung
- 9
Ada sisa yg tidak dimasukkan di kol san tahu pong saya bulat2kan hehe, lalu kukus di kukusan yg sudah dipanaskan, kukus selama 20 menit dengan api sedang
- 10
Sementara menunggu mengukus, buat sausnya, goreng selama 5 menit kacang, bawang merah, bawang putih, dan kemiri, setelah 5 menit tunggu uap panas hilang, lalu haluskan di blender/foodprocessor
- 11
Campurkan bumbu kacang, air, daun jeruk, kecap dan gula jawa, masak sampai matang, lalu angkat
- 12
Potong2 yang sudah di kukus tadi dan bahan tambahannya (kebetulan saya nemu telur rebus dari yg dikasih hajatan tetangga 😂 drpd nganggur dikulkas marikita sikat😏)
- 13
Sajikan di piring, beri saus diatasnya, lalu nikmati 😍
- 14
Mantap tahu isi daging, kol gulung isi daging, dan bakso dagingnya 😍😍
- 15
Selamat mencoba 😊
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar