Ayam bumbu kuning

Name: Ayam bumbu kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 7 siung bawang putih; 5 cabai merah besar; 2 siung bawang merah; 3 cm jahe (kira2); 3 cm kunyit; Lengkuas (kalo aku si sukanya banyak biar gurih hehe); 3 cm lengkuas geprek; 4 daun salam; Garam; Asam jawa; 2 serai geprek; 1 jeruk sate; Gula; Lada; 1 1/2 sdt Kemiri bubuk; 1 bungkus santan instan

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Ini mulanya pengen buat ayam goreng bu ibu, tp berhubung diicip kok enak trs pgn di jadiin ayam sayur jugaa hehe. Jadi ini 2 in 1 bumbunya bisa untuk bumbu ungkep dan jg bisa skalian untuk bumbu ayam sayur... Oke ini dia bumbunyaa

Lebih banyak

Ayam bumbu kuning

FHaniyah @cook_8052881

Lampung, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekorayam
Bahan halus :
7 siungbawang putih
5cabai merah besar
2 siungbawang merah
3 cmjahe (kira2)
3 cmkunyit
Lengkuas (kalo aku si sukanya banyak biar gurih hehe)
Bahan luar :
3 cmlengkuas geprek
4daun salam
Garam
Asam jawa
2serai geprek
1jeruk sate
Gula
Lada
1 1/2 sdtKemiri bubuk
1 bungkussantan instan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan halus (blh campur air semua boleh 1/2 air 1/2 minyak)
2

Masak bahan yg sudah di haluskan, beri air kira2 1 L
3

Masukkan semua bumbu luar
4

Masukkan ayam tunggu hingga ayam benar2 empuk
5

Nah pada mode ini, ayam bisa diambil dulu buat di goreng apa lanjut di jadiin bumbu kuningb
6

Bila ayam sudah empuk masukkan santan aduk trs agar santan tidak pecah
7

Koreksi rasa bila sudah pas ayam siap di makan 👌