Steak Tempe with Mushroom Sauce

Name: Steak Tempe with Mushroom Sauce
Yield: untuk 1-2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Garam, kaldu jamur; 1/2 papan tempe (ukuran sekitar 8 cm); 7-10 butir Jamur Campignon; Bawang bombay cincang; Daun bawang iristipis; 2 sdm tepung terigu; 3 sdm fiber creame (larutkan dalam 300 ml air hangat); Garam, kaldu jamur

Hesty Juwita @cook_10105643

Lampung

Remake resep dari ige @resepdietharian dengan sedikit modifikasi tetapi rasa mantul euy..

Lebih banyak

Steak Tempe with Mushroom Sauce

Hesty Juwita @cook_10105643

Lampung

Remake resep dari ige @resepdietharian dengan sedikit modifikasi tetapi rasa mantul euy..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

untuk 1-2 porsi

Garam, kaldu jamur
1/2 papantempe (ukuran sekitar 8 cm)
Bahan Mushroom Sauce
7-10 butirJamur Campignon
Bawang bombay cincang
Daun bawang iristipis
2 sdmtepung terigu
3 sdmfiber creame (larutkan dalam 300 ml air hangat)
Garam, kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus atau tempe selama 10 menit. Lalu angkat dan hancurkan tempe tambahkan sejumput garan lada dan kaldu jamur.
2

Pipihkan tempe bentuk bulat pipih. Lalu balurkan dalam terigu.
3

Panaskan sedikit minyak di teflon lalu masak tempe pipih tadi hjngga matang.
4

Untuk buat saus jamur, panaskan sesikit minyak tumis bawang bombay dan daun bawang hingga harus tambahkan bubuk bawang putih lalu masukkan jamur campignon yg sudah diiris lalu tumis hingga jamur layu.
5

Masukkan terigu lalu aduk cepat, tambahkan larutan fiber creame. Maak lagi tambahkan sesikit garam, lada lalu koreksi rasa.
6

Masak hingga meletup dan mengental.
7

Angkat dan sajikan bersama steak dan sayuran pendampingnya (jagung manis, wortel dan sawi rebus/kukus)