Tuna X jengkol balado

Name: Tuna X jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor tuna uk. Kecil; 6 bh jengkol; 4 siung bawang merah; 15 biji cabe merah; Secukupnya rawit (boleh skip); 1 bj tomat kecil; 4 siung bawang putih; Gula; Garam

Zury Fitria @zoerii_0704

Padang Dan Pekanbaru

#basidoncek #community_sumbar

Lebih banyak

Tuna X jengkol balado

Zury Fitria @zoerii_0704

Padang Dan Pekanbaru

#basidoncek #community_sumbar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ekortuna uk. Kecil
6 bhjengkol
4 siungbawang merah
15 bijicabe merah
Secukupnyarawit (boleh skip)
1 bjtomat kecil
4 siungbawang putih
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tuna mirip sih sama tongkol beda di warna daging agak terang dan lembut tuna kyknya. Bersihkan ikan tuna dan potong2. Ungkep dengan bawang putih yg sudah di haluskan tambah sesikit garam
2

Rebus juga jengkol dengan sedikit garam dan daun salam kalo ada hingga lunak, angkat dan tiriskan
3

Haluskan si cabe dan genk nya.
4

Goreng sedikit aja jengkol yg sudah di rebus tadi
5

Dilanjutkan menggoreng ikan, kemudian goreng cabe yg sudah di haluskan tdi. Koreksi rasa dengan menambah gula garam. Masukkan jengkol dan aduk2 agar cabe nya enak.
6

Campur semua.. aduk2 dan matikan api
7

Okee mari kita makaan