Haluskan bumbu ketumbar merica bawang putih bawang merah jahe sampai lembut. Tambahkan garam dan gula merah. Uleg lagi sampai lembut.

Campur daging yg sudah dipotong dengan bumbu halus. Tambahkan madu dan sedikit minyak goreng. Aduk rata sampai semua tercampur dan diamkan krg lebih 30 menit

Siapkan teflon panggangan, olesi margarin kemudian dipanaskan di atas kompor

Tambahkan kecap pada daging yg sudah tercampur bumbu. Kemudian panggang sampai matang. Sajikan :)