Pondremos toda la harina en un bol y formaremos un volcán, pondremos los huevos en medio, la sal, el azúcar y la cucharada de aceite de oliva; ahora cogeremos el agua lo calentaremos 20-30 segundos en el microondas para el agua se tibie y desmenuzaremos la levadura fresca en el agua y se lo iremos añadiendo al bol, si la levadura es de panadería, la podemos mezclar con la harina. Ahora lo procesáremos todo hasta formar una masa.

Una vez tengamos la masa, espolvorearemos un poco de harina en la mesa donde vayamos a trabajarla. Con ayuda de un rodillo la expandiremos y le daremos la forma deseada, la taparemos con un trapo de cocina y la dejaremos leudar 30 minutos.