Ragout Sayur

Name: Ragout Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah Wortel, potong dadu kecil; 1 buah Kentang, potong dadu kecil; 5 buah Buncis, potong kecil; 5 buah Smooked Beef (optional); 1/2 buah Bawang Bombay, iris dadu kecil; 250 ml Susu Full Cream; 2 sdm Tepung Terigu; 50 gr Keju Cheddar Parut; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Putih

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Ini pertama kali bikin ragout dan hasilnya Alhamdulillaah enak dan creamy! Yuk dicoba

Lebih banyak

Ragout Sayur

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Ini pertama kali bikin ragout dan hasilnya Alhamdulillaah enak dan creamy! Yuk dicoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahWortel, potong dadu kecil
1 buahKentang, potong dadu kecil
5 buahBuncis, potong kecil
5 buahSmooked Beef (optional)
1/2 buahBawang Bombay, iris dadu kecil
250 mlSusu Full Cream
2 sdmTepung Terigu
50 grKeju Cheddar Parut
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong semua sayuran dan Smooked beef. Sisihkan.
2

Siapkan wajan dengan sedikit minyak untuk menumis (saya sarankan pakai teflon anti lengket).
3

Masukkan bawang bombay, tumis sampai harum.
4

Masukkan sayuran dan smooked beef, tumis sampai setengah layu. (Saya merebus kentangnya terlebih dulu sebelum ditumis agar mudah empuk). Aduk rata.
5

Masukkan susu full cream dan keju parut sedikit demi sedikit kedalam tumisan. Aduk rata.
6

Lalu masukkan tepung terigu, dan segera aduk cepat agar tepung tidak menggumpal dalam tumisan.
7

Ragout sayuran sudah jadi! Siap dijadikan isian untuk roti goreng,risoles atau pastel yang creamy!