Semur Daging Sapi Lezattt

Name: Semur Daging Sapi Lezattt
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging sapi (rebus dan potong dadu); 4 buah kentang (kupas dan potong dadu); 1 batang serai (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 1 lembar daun jeruk purut; 1 lembar daun salam; 1 bks santan bubuk; 5 biji kemiri (halus); 5 siung bawang putih (halus); 6 siung bawang merah (halus); 2 buah cabe merah (halus); 3 buah cabe rawit (halus); 1 buah tomat (halus); 1/2 jeruk lemon; Merica bubuk; Masako sapi +penyedap rasa; Garam; Gula; Kecap manis; Air

Ihda Masak @cook_13694562

Surabaya

Ada daging di kulkas sisa idul adha kemaren sisa dikit....karena rencana mau bersih" kulkas hehe ada kentang juga dapat dari adik oleh" dari magetan....pokok ya gratisan ini ceritanya....😄😄

Lebih banyak

Semur Daging Sapi Lezattt

Ihda Masak @cook_13694562

Surabaya

Ada daging di kulkas sisa idul adha kemaren sisa dikit....karena rencana mau bersih" kulkas hehe ada kentang juga dapat dari adik oleh" dari magetan....pokok ya gratisan ini ceritanya....😄😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1/2 kgdaging sapi (rebus dan potong dadu)
4 buahkentang (kupas dan potong dadu)
1 batangserai (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
1 lembardaun jeruk purut
1 lembardaun salam
1 bkssantan bubuk
5 bijikemiri (halus)
5 siungbawang putih (halus)
6 siungbawang merah (halus)
2 buahcabe merah (halus)
3 buahcabe rawit (halus)
1 buahtomat (halus)
1/2jeruk lemon
Merica bubuk
Masako sapi +penyedap rasa
Garam
Gula
Kecap manis
Air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging, saya pakai metode 5 30 7 karena gak ketemu nanas di pasar😄(rebus daging selama 5 menit, lalu matikan api dan diamkan sambil di tutup selama 30 menit, lalu rebus lagi selama 7 menit) lumayan empuk dagingnya, walaupun gak seempuk pakai nanas. Lalu daging potong" dadu atau sesuka hati
2

Tumis bumbu halus lalu masukkan bumbu geprek an, tumis hingga harum
3

Masukkan air secukupnya lalu masukkan bumbu, garam, merica bubuk, masako (penyedap), gula, kecap manis,dan santan 1/2 bungkus
4

Lalu masukkan daging yg sudah di potong" kedalam bumbu tambahkan perasan jeruk, lalu diamkan sampai daging setengah matang atau air agak sedikit surut selama +- 10-15 menit
5

Lalu masukkan kentang yg sudah di potong dadu, dan masukkan sisa santan bubuk, tambah air secukupnya lalu cicipi. Apabila di rasa masih kurang tambahkna bumbu lagi
6

Lalu diamkan hingga kentang nya matang dan air agak surut sampai sesuai yg di inginkan.....
7

Tarraammmm... Siap untuk di santap bersama keluarga 😍