ผัดกระเทียมกับน้ำมันจนกระเทียมสีออกเหลือง

ใส่กุ้งที่ปลอกเปลือกแล้วลงไปผัดให้สุกแล้วตักออก

ใส่ดอกกุยช่ายลงไปผัด เติมน้ำตาลทราย รสดี ซีอิ๊วขาว น้ำเปล่าเล็กน้อย คนให้เข้ากันแล้วชิมรส เติมตามให้ชอบจ้า

ใส่กุ้งลงไปอีกครั้ง คนให้เค้า ตักใส่จานพอเสริฟจ้า