Pempek Panggang
Mama beli ikan tenggiri giling dan di minta bikin pempek terserah apa, ya udah tak bikin pempek panggang aja biar gak makan yg minyak Mulu.
Pempek Panggang
Mama beli ikan tenggiri giling dan di minta bikin pempek terserah apa, ya udah tak bikin pempek panggang aja biar gak makan yg minyak Mulu.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan ikan giling, garam, penyedap, santan kara dan air
- 2
Mixer dengan mixer kecepatan terendah hingga tercampur rata
- 3
Tambahkan sagu 350gram secara bertahap sambil di aduk dengan sendok besar ato solet hingga rata
- 4
Siapkan wadah untuk mengadon pempek
- 5
Taburkan sagu ke alas tempat mengadon dan tangan agar tidak lengket
- 6
Ambil sedikit adonan sekitar 1/3 dan adoni dengan di tambahkan tepung tapioka hingga adonan bisa di bentuk bulat dan di pipihkan
- 7
Ulangi hingga semua adonan habis
- 8
Panggang pempek di double pan yg telah di panaskan terlebih dahulu sekitar 5 menit. Jangan lupa di bolak balik pempeknya agar matang merata
- 9
Siapkan isian: cuci dan sangrai ebi. Tambahkan kecap manis. Dan isikan pada pempek panggang yg telah matang. Jika suka pedas, tambahkan cabe rawit giling juga.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar