Κόκκινες φακές βελουτέ
Φοβερή σούπα βελουτέ, υγιεινή και πεντανόστιμη! Η συνταγή είναι τουρκική από την γιαγιά μου, καθώς οι κόκκινες φακές στην Τουρκία είναι στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα και σε διάφορες εκτελέσεις από σούπα μέχρι κεφτέδες!!!... Έρχονται σύντομα και οι κεφτέδες κόκκινης φακής!🤤 #χρυσοπιρουνι
Κόκκινες φακές βελουτέ
Φοβερή σούπα βελουτέ, υγιεινή και πεντανόστιμη! Η συνταγή είναι τουρκική από την γιαγιά μου, καθώς οι κόκκινες φακές στην Τουρκία είναι στο εβδομαδιαίο πρόγραμμα διατροφής τουλάχιστον 1 φορά την εβδομάδα και σε διάφορες εκτελέσεις από σούπα μέχρι κεφτέδες!!!... Έρχονται σύντομα και οι κεφτέδες κόκκινης φακής!🤤 #χρυσοπιρουνι
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια μεσαία κατσαρόλα ρίχνουμε το λάδι και το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι
- 2
Μόλις έχει πάρει χρώμα το κρεμμύδι, ξεπλένουμε λίγο τις φακές και τις ρίχνουμε μαζί με το καρότο και την πατάτα στην κατσαρόλα με το κρεμμύδι και τα σοτάρουμε πάλι όλα μαζί.
- 3
Ρίχνουμε το νερό και σκεπάζουμε την κατσαρόλα. Κατεβάζουμε σε μέτρια φωτιά για περίπου 25 λεπτά. Να βράσει καλά το καρότο και η πατάτα. Αν δούμε ότι το πίνει γρήγορα το νερό προσθέτουμε και ένα δύο ποτηράκια ακόμα
- 4
Μόλις βράσει πολτοποιούμε με το ραβδομπλέντερ πολύ καλά.
- 5
Προσθέτουμε στη σούπα μας το αλάτι τα πιπέρια και τον χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με μια κουτάλα.
Cooksnaps
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια