Oseng Daun Singkong

Name: Oseng Daun Singkong
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ikat daun singkong; 2 sdm Udang Rebon; Bumbu Iris :; 7 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 10 cabe rawit (sesuai selera); Pelengkap :; 2 lembar daun salam; 2 cm lengkuas, geprek; Sedikit garam; Secukupnya gula; Sedikit lada

Han Hani @cook_HanHani

Kotabaru, Karawang, Jawa Barat

Alhamdulillah, lagi hamil muda. Tiba² pengen makan oseng daun singkong. Hehe.. Malemnya lgsg belanja sma suami ke pasar, besoknya eksekusi..

Lebih banyak

Oseng Daun Singkong

Han Hani @cook_HanHani

Kotabaru, Karawang, Jawa Barat

Alhamdulillah, lagi hamil muda. Tiba² pengen makan oseng daun singkong. Hehe.. Malemnya lgsg belanja sma suami ke pasar, besoknya eksekusi..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

2 ikatdaun singkong
2 sdmUdang Rebon
Bumbu Iris :
7 siungBawang merah
4 siungBawang putih
10cabe rawit (sesuai selera)
Pelengkap :
2 lembardaun salam
2 cmlengkuas, geprek
Sedikitgaram
Secukupnyagula
Sedikitlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ambil daun singkong yg masih muda, cuci bersih, rebus dengan air mendidih yg sudah diberi garam, ± 1sdm. Rebus kurleb 10 menit hingga empuk.
2

Jika dirasa sudah matang, tiriskan, dan cuci kembali dengan air bersih, iris kasar atau sesuai selera.
3

Panaskan sedikit minyak, masukkan bumbu iris hingga harum, lengkuas dan juga daun salam. Masukkan irisan daun singkong, tunggu hingga agak lunak, baru udang rebon dan cabe rawit. Tambahkan garam, gula dan sedikit lada. Jika dirasa sudah pas rasanya, matikan. Siap disajikan..