Iris tipis peria sesuai selera,beri garam+uleni agar tdk terlalu pahit wkt disantap. Biarkan 2-3menit lalu bilas dan tiriskan.

Iris tahu bentuk korek api, goreng jgn terlalu kering, sisihkan.

Tumis bawang putih+bawang merah+cabe merah+cabe hijau+cabe rawit+bumbu halus+tomat yg dipotong2 hingga harum. (Minyak gr nya agak banyakan ya, biar tdk terlalu berkuah, jd agak kesat wkt disajikan).

Setelah bumbu harum dan matang, masukkan peria+tahu, lalu beri kecap manis+garam+penyedap rasa sesuai selera, koreksi rasa hingga sesuai selera, hidangan siap disantap.