Best Cupcake Ever
Source: riyas irmadona
Dari sekian kali coba gagal cupcake, resep ini yang pas. Bukan hanya sekedar mindahin resep spongecake ke cup kertas, tp taste n bentuk nya bener seperti yg diinginkan, lembut, ringan, moist, dan ngedome pada bagian atas cake. Ditambah dengan buttercream yg lembut, ringan dan pas manis nya. 😘
Best Cupcake Ever
Source: riyas irmadona
Dari sekian kali coba gagal cupcake, resep ini yang pas. Bukan hanya sekedar mindahin resep spongecake ke cup kertas, tp taste n bentuk nya bener seperti yg diinginkan, lembut, ringan, moist, dan ngedome pada bagian atas cake. Ditambah dengan buttercream yg lembut, ringan dan pas manis nya. 😘
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siram DCC cincang dg kopi panas, biarkan sebentar lalu aduk hingga larut.
- 2
Mixer telur dan sebagian gula pasir hingga putih mengembang selama 5 menit, tambahkan larutan kopi, minyak, buttermilk dan vanila, dan pasta coklat, mixer hingga tercampur rata
- 3
Tambahkan 1/4 bagian campuran tepung, mixer rata, masukkan 1/4 lagi, mixer dan lakukan hingga habis. Bersihkan sisi wadah dengan spatula, mixer lagi sebentar
- 4
Tuang ke cup hingga 2/3 bagian, panggang dg suhu 150°C selama 30 menit, lakukan tes tusuk dan biarkan dingin
- 5
Tuang ke cup hingga 2/3 bagian, panggang dg suhu 150°C selama 30 menit
- 6
Buat buttercream, mixer mentega putih hingga mengembang dengan kecepatan rendah, setelah mengembang, tambahkan simple syrup, SKM dan vanila, mixer rata, bagi 2 bagian, satu bagian lagi tambahkan DCC leleh, coklat bubuk dan pasta coklat, mixer rata.
- 7
Hias atas cupcake sesuai selera.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar