Kakap Goreng Tepung

Name: Kakap Goreng Tepung
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg fillet kakap merah; 2 slice jeruk nipis, diperas; Merica; Garam; 1/2 sdt garlic powder *kupukupu; 3 sdm Terigu; 1 sdm tapioka *optional sj; Merica; Air; Masako sapi; 6 sdm terigu; 6 sdm tepung bumbu serbaguna *sajiku; Tepung bumbu bisa di ganti maizena/(1/2 sdt soda kue)/ tapioka; Masako; Merica

Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen

Kota Semarang

Saya sudah trial berkali2 apasih bahan ayam crispy, jamur crispy, ikan crispy yang paling bagus hasilnya dan paling enak rasanya, ini dia hehe ini resep yg sering saya gunakan utk goreng2 tepung apa pun #PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kakap Goreng Tepung

Dapur Ummi farzan @auliaisyah_kitchen

Kota Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1/4 kgfillet kakap merah
Bahan Marinasi
2 slicejeruk nipis, diperas
Merica
Garam
1/2 sdtgarlic powder *kupukupu
Bahan Tepung basah
3 sdmTerigu
1 sdmtapioka *optional sj
Merica
Air
Masako sapi
Bahan Tepung Kering
6 sdmterigu
6 sdmtepung bumbu serbaguna *sajiku
Tepung bumbu bisa di ganti maizena/(1/2 sdt soda kue)/ tapioka
Masako
Merica

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Siapkan bahan
2

Marinasi ikan dengan perasan jeruk nipis, garlic powder, garam selama 30 menit kedalam kulkas
3

Masukkan kedalam tepung basah dahulu, kemudian tepung kering, cubit cubit agar menjadi keriting, jika suka yg tebal bisa di celupkan ke tepung basah kemudian tepung kering hingga 3x. Kalo saya cukup sekali saja
4

Goreng cepat dengan minyak panas, jika sudah kecoklatan angkat dan tiriskan dengan tissu dapur
5

Ini buat anak saya umur 3 tahun juga suka makan ikan kakap tepung dengan saos mentega 😊 selamat masak