Sosis daun pisang

Name: Sosis daun pisang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Sedikit daging ayam (kira2 sebesar 4jari); 1 btr telur ayam kampung; 1 bh wortel kecil; 1 sdt bawang goreng; 2 sdm tepung tapioka; 1 siung bawang merah & bawang putih; 1 sdt kaldu jamur; Sejumput garam & merica; Daun pisang (utk membungkus)

Mama Wisha @cook_9934865

Sragen

Ada sdikit daging ayam tp bingung mau d bt apa utk cemilan dedek.pgn bt sosis tp g ada plastik'y..akhir'y nekat cb pake daun pisang 😅😅 bentuk'y g karuan dech 😆 tp rasa'y ttp enak n yg pasti sehat bergizi bt si kecil 😙

Lebih banyak

Sosis daun pisang

Mama Wisha @cook_9934865

Sragen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Sedikitdaging ayam (kira2 sebesar 4jari)
1 btrtelur ayam kampung
1 bhwortel kecil
1 sdtbawang goreng
2 sdmtepung tapioka
1 siungbawang merah & bawang putih
1 sdtkaldu jamur
Sejumputgaram & merica
Daun pisang (utk membungkus)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bahan jd 1.tekstur'y sprt adonan bakwan.jk d rasa terlalu encer bs tambh tepung tapioka..kl bs d cek rasa'y jg ya moms mungkin kurang asin/yg lain'y
2

Stelah itu masukkan dlm plastik krupuk/plastik es dan sisihkan dl
3

Qt siapkan daun pisang yg sudah d cuci bersih & d jemur hingga layu spy mudah penggunaan'y..cara'y gulung daun pisang sprt utk lontong lalu ikat 1 sisi'y dg benang sprt pd gambar.
4

Kemudian gunnting plastik yg berisi adonan td & tuang adonan ke dlm daun pisang.sambil d ketok2 kebawah biar terisi padat.stelah terisi ikat ujung yg msh terbuka dg benang
5

Siapkan air utk merebus.kl sudah mendidih baru boleh d masukkan.rebus kira2 15-20 mnt.
6

Stelh mtang angkat & tiriskan..tunggu dingin baru d sajikan.tp sebaik'y stelh dingin taruh dlm kulkas dl agar mengeras(tp bukan frezer) baru d goreng akan lbh enak