Risoles Sayur

Name: Risoles Sayur
Yield: 20 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung terigu; 100 ml susu cair; 400 ml air; 1 sdt merica; 1 sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 2 sdm margarin cair; 1 telor ayam; 2 buah kentang iris kotak kecil; 3 buah wortel iris kotak kecil; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 2 sdt merica; 100 ml susu cair; 2 sdm tepung terigu cairin air; Secukupnya Seledri dan Daun bawang; 500 gr tepung panir/ roti kalo kasar di blender dlu; 100 gr tepung terigu; 150 ml air

Della Aromatika Floridiana @dellflor

Kota Cilegon

Susah susah gampang buat kulit risol ini...hehehe...tp alhamdulillah berhasiill juga... kunci nya pake susu sm margarin ya...biar ga keras pas di goreng. Tetep lembut... biasa nya kan suka dibuang yg bagian lipetan itu ya...ini ga sama sekali... empuk lembut. ❤❤

Lebih banyak

Risoles Sayur

Della Aromatika Floridiana @dellflor

Kota Cilegon

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

20 buah

Bahan Kulit
200 grtepung terigu
100 mlsusu cair
400 mlair
1 sdtmerica
1 sdtgaram
1 sdtkaldu bubuk
2 sdmmargarin cair
1telor ayam
Bahan Isi :
2 buahkentang iris kotak kecil
3 buahwortel iris kotak kecil
2bawang putih
5bawang merah
2 sdtmerica
100 mlsusu cair
2 sdmtepung terigu cairin air
SecukupnyaSeledri dan Daun bawang
Bahan pelapis
500 grtepung panir/ roti kalo kasar di blender dlu
100 grtepung terigu
150 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Isi : rebus kentang wortel sebentar saja. Lalu ulek/halus kan bawang putih bawang merah merica. Tumis dg minyak sedikit. Masukan wortel kentang. Kasih air. Lalu susu. Aduk2 bumbui garam dan kaldu. Koreksi rasa. Baru terkahir masukan cairan terigu. Aduk. Dah jd deh.
2

Kulit : campur semua bahan kecuali margarin aduk pakai wisk kalo sekiranya kurang ecer kasih air lagi. Saring. Lalu baru masukan margarin cair aduk2 lagi. Lalu dadar di goyang2 di teflon yg panas. Kalo pinggiran dah agak ngelupas. Lgsg di tumplekin. Kalo sy lgsg di isi dan digulung. Selagi nunggu mateng lagi kulit yg berikutnya. Jd ga perlu lem.
3

Udah jd semua. Kurleb jd 20 biji. Lalu buat bahan pencelup nyaa. Trs guling kan ke tepung panir. Simpan kulkas kurleb 1 jam. Bisa di makan nanti2. Tinggal goreng.
4

Bisa diisi mayonaise, daging asap/sosis, telor rebus. Jd risol mayo dehh...