Ayam kuluyuk

Name: Ayam kuluyuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr dada ayam fillet, potong tipis memanjang; 250 gr tepung bumbu; 2 butir telur kocok lepas; secukupnya Bawang putih bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Merica bubuk; 1 siung bawang putih, cincang; 1/2 buah bawang bombay, cincang; Cabai keriting sesuai selera, potong tipis; 1 buah tomat, potong kecil; secukupnya Daun bawang; secukupnya Seledri; 4 sdm saus tomat; 1/2 sdt minyak ikan; 1/2 sdt kecap asin; 1/2 sdt kaldu bubuk; 125 ml air; 1 sdt tepung maizena, campur air aduk merata; 150 gr nanas, potong kecil

kartika suryani @kartikasp

Batam

Anak anak pasti suka ayam, tp bosen dong kalo digoreng goreng mulu. Ini dia ayam krispi berlumur saus tomat sedap alternative menikmati ayam yg cocok untuk si kecil juga para dewasa, biar sekali masak empat puluh pulau terlampauhi😁

Lebih banyak

Ayam kuluyuk

kartika suryani @kartikasp

Batam

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdada ayam fillet, potong tipis memanjang
250 grtepung bumbu
2 butirtelur kocok lepas
secukupnyaBawang putih bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica bubuk
Bahan saus :
1 siungbawang putih, cincang
1/2 buahbawang bombay, cincang
Cabai keriting sesuai selera, potong tipis
1 buahtomat, potong kecil
secukupnyaDaun bawang
secukupnyaSeledri
4 sdmsaus tomat
1/2 sdtminyak ikan
1/2 sdtkecap asin
1/2 sdtkaldu bubuk
125 mlair
1 sdttepung maizena, campur air aduk merata
150 grnanas, potong kecil
Minyak untuk menggoreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan potongan ayam ke dalam kocokan telur.
2

Lumuri ayam dg tepung bumbu.
3

Goreng ayam dalam minyak api sedang, hingga matang. Menggoreng ayam jangan terlalu lama agar ayam tidak alot, tiriskan.
4

Goreng kembali ayam pada minyak panas sampai kecoklatan. Menggoreng ayam 2x agar ayam lebih renyah.
5

Tumis bawang putih dalam 4 sdm minyak goreng. Jangan sampai kecoklatan agar tidak gosong saat menumis bumbu lain.
6

Masukkan bawang bombay, tunggu layu.
7

Masukkan cabe, tunggu layu.
8

Masukkan tomat.
9

Tambahkan air, saus tomat, minyak ikan, kecap asin, kaldu bubuk, tunggu mendidih.
10

Masukkan campuran tepung maizena, tunggu meletup.
11

Campurkan ayam ke dalam saus, aduk merata.
12

Siap dihidangkan