Seblak ceker ijo

Name: Seblak ceker ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ceker ayam segar; Bumbu halus; 25 buah cabe rawit hijau; 2 ruas kencur; 2 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; secukupnya Garam, gula, penyedap rasa; Air; Minyak goreng

Rini andriani @Rianikitchen

Soreang, Bandung

Menu ini jadi rindu masa masa kuliah, tiap kumpul pasti bikin seblak, salah satu nya menu favorit yah seblak ceker ijo ini 😍😘

Lebih banyak

Seblak ceker ijo

Rini andriani @Rianikitchen

Soreang, Bandung

Menu ini jadi rindu masa masa kuliah, tiap kumpul pasti bikin seblak, salah satu nya menu favorit yah seblak ceker ijo ini 😍😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgceker ayam segar
Bumbu halus
25 buahcabe rawit hijau
2 ruaskencur
2 bhbawang merah
3 bhbawang putih
secukupnyaGaram, gula, penyedap rasa
Air
Minyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ceker, lalu rebus sebentar, buang air rebusan. Rebus lagi ceker dengan air baru
2

Tumis bumbu yang sudah di halus kan tadi sampai harum, tambahkan sedikit air lalu garam, gula dan penyedap rasa. Koreksi rasa
3

Jika sudah terasa pas, masukan ceker yang sudah di rebus tadi. Kalo saya lebih suka seblak ceker tanpa kuah, jadi di sajikan sampai air kuah nya sedikit dan bumbu mengental