Tempe Lada Hitam

Name: Tempe Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 5 butir baso ayam (opsional); 3 siung bawang putih; 2 batang daun bawang; 1 buah tomat ukuran sedang; 1 sdt lada hitam; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap manis; 1/2 sdm kaldu jamur; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; secukupnya Wijen sangrai

Soul_kitchen @cook_5807332

East Java

Gak harus dedagingan melulu kan yaa kalo mau masak bumbu lada hitam. Kali ini kita olah tempe untuk dibumbui lada hitam. Alhamdulillah mak nyus ...hehe

Lebih banyak

Tempe Lada Hitam

Soul_kitchen @cook_5807332

East Java

Gak harus dedagingan melulu kan yaa kalo mau masak bumbu lada hitam. Kali ini kita olah tempe untuk dibumbui lada hitam. Alhamdulillah mak nyus ...hehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

3 porsi

1 papantempe
5 butirbaso ayam (opsional)
3 siungbawang putih
2 batangdaun bawang
1 buahtomat ukuran sedang
1 sdtlada hitam
1 sdmsaus tiram
2 sdmkecap manis
1/2 sdmkaldu jamur
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
secukupnyaWijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong kotak-kotak tempe, goreng sampai kecoklatan, sisihkan. Potong juga baso ayam jadi 2 bagian. Sisihkan
2

Geprek bawang putih, kemudian cincang halus. Potong memanjang bawang bombay dan juga tomat
3

Tumis bawang putih sampai harum, lalu masukan baso ayam.
4

Masukkan tempe dan tomat, tambahkan kecap (beri 1/2 gelas air agar tidak gosong), selanjutnya masukkan saus tiram, lada bubuk, kaldu jamur, garam, gula. Masukkan bawang bombay (sengaja dimasukkan terakhir supaya tidak terlalu layu dan masih ada tekstur nya)
5

Potong kasar daun bawang, masukkan dan aduk sampai rata. Koreksi rasa!
6

Setelah selesai, hidangkan dengan ditaburi wijen sangrai