นำผักชีมาล้างแล้วหั่น และนำโปรตีนเกษตรมาทอดให้เหลือง(แทนกระเทียมเจียว) เตรียมพักไว้

ต้มน้ำให้เดือดไปนำผักบล๊อคฉ่อยลงไปลวกให้สุก แล้วตักขึ้นนำไปแช่ในน้ำเย็นจะทำให้ผักมีสีเขียว นิ่ม สวยน่าทาน ใส่ตระกร้า เตรียมพักไว้

ต้มน้ำให้เดือดๆ แล้วเอาหมี่ลงไปลวก จนหมี่เริ่มสุกนำไปล้างในน้ำเย็นแล้วนำไปลวกอีกสักครู่ เสร็จเรียบร้อย ใส่จานแล้วคลุกเคล้าด้วยน้ำมันโปรตีนเกษตรที่เจียว ตามด้วยเครื่องปรุงรส ชิมรสชาติตามชอบ