Bali tahu telur

Name: Bali tahu telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg telur ayam,cuci Dan rebus sampai matang; 1 buah tahu putih, cuci, potong dadu, goreng smp matang; 8 siung bawang merah; 5 buah cabe merah kecil; 4 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 buah tomat merah; 2 lembar daun jeruk; 2 cm lengkuas geprek; Secukupnya minyak goreng, Gula merah, Gula pasir, royco ayam; Secukupnya garam, terasi; 500 ml air

Dapur Bunda AL @happycooking17

Bali tahu telur

Dapur Bunda AL @happycooking17

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgtelur ayam,cuci Dan rebus sampai matang
1 buahtahu putih, cuci, potong dadu, goreng smp matang
8 siungbawang merah
5 buahcabe merah kecil
4 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 buahtomat merah
2 lembardaun jeruk
2 cmlengkuas geprek
Secukupnyaminyak goreng, Gula merah, Gula pasir, royco ayam
Secukupnyagaram, terasi
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus telur ayam sampai matang. Angkat Dan tiriskan. Kupas lalu goreng kecoklatan.
2

Goreng tahu yg sudah dipotong tadi smp matang.
3

Haluskan bumbu :bawang merah, putih, tomat, cabe merah besar Dan kecil, kemiri.
4

Tumis bumbu halus smp Harum, beri Gula pasir, Gula merah, royco ayam, garam, terasi aduk rata lalu masukkan air.
5

Tes rasa, masukkan tahu Dan telur. Masak hingga Kuah meresap Dan mengental.
6

Siap disajikan. Taburi dg bawang merah goreng.