Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ζεσταίνουμε λίγο το μισό γάλα και διαλύουμε τη μαγιά. Ρίχνουμε λίγο αλεύρι να γίνει χυλός. Αφήνουμε να φουσκώσει.
- 2
Σε μια κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το λάδι. Όχι να καίει πολύ ίσα ίσα να λιώνει.
- 3
Ρίχνουμε και το υπόλοιπο γάλα κ το γιαούρτι στην κατσαρόλα.
- 4
Ρίχνουμε τη σόδα στο χυμό, ανακατεύουμε να αφρησει και το ρίχνουμε στη κατσαρόλα.
- 5
Σε άλλο μπολ χτυπάμε τα αυγά και τη ζάχαρη και τα ρίχνουμε στη κατσαρόλα.
- 6
Σε μια άλλη λεκάνη ρίχνουμε το αλεύρι με το μπέϊκιν και τα μυρωδικά και ανακατεύουμε.
- 7
Ρίχνουμε στο μείγμα της κατσαρόλας υο μείγμα με το αλεύρι σιγά σιγά και ανακατεύουμε.
- 8
Μόλις φτάσει σε υφή ίδια με το προζύμι ρίχνω και το προζύμι. Ανακατεύουμε καλά.
- 9
Ρίχνουμε και το υπόλοιπο αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει μαλακή η ζύμη και να ξεκολλάει από τα τοιχώματα.
- 10
Αφήνουμε να φουσκώσει.
- 11
Χωρίζουμε σε 8 κομμάτια.
- 12
Πλάθουμε τα τσουρέκια μας όπως μας αρέσουνε και αφήνουμε να φουσκώσουν.
- 13
Ψήνουμε σε αντιστάσεις στους 160°C μέχρι να ροδίσουν.
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (3)