Sambal Goreng Daging Sapi

Name: Sambal Goreng Daging Sapi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr daging sapi (potong dadu); 1 batang sereh (digeprek); 2 lembar daun salam; Secukupnya gula; Secukupnya garam; 2 sdm kecap manis; 2 buah cabai merah besar; Bumbu halus:; 100 gr cabe merah keriting; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas laos; Secukupnya minyak

Cahya Chandranita @cahya_chandranita

Denpasar

Source: masaktv

Lebih banyak

Sambal Goreng Daging Sapi

Cahya Chandranita @cahya_chandranita

Denpasar

Source: masaktv

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grdaging sapi (potong dadu)
1 batangsereh (digeprek)
2 lembardaun salam
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
2 sdmkecap manis
2 buahcabai merah besar
Bumbu halus:
100 grcabe merah keriting
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruasjahe
1 ruaslaos
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus daging sapi yang sudah dipotong dadu sampai setengah matang, kemudian tiriskan
2

Blender bumbu halus & minyak (jangan ditambahkan air)
3

Potong kotak cabe merah besar & buang bijinya
4

Tumis bumbu halus, masuksan sereh & daun salam, lalu masak hingga harum
5

Masukkan daging sapi, cabai merah besar, gula, garam & kecap manis lalu masak sampai matang
6

Koreksi rasa, bila sudah pas sambal goreng daging siap disajikan